Quando o verão começa de repente, só me apetece coisas frescas e leves. É uma mudança mais que bem-vinda, depois de 7 meses em ‘modo inverno’!

Esta bebida é um exemplo de pequeno-almoço que prefiro nesta época: uma bebida fresca, cheia de frutas com folhas verdes à mistura e alguns extras para aumentar o valor nutritivo. O resultado é um batido cremoso, doce e refrescante que me deixa satisfeita a maior parte das manhãs.

Smoothie verde tropical

Para 2 pessoas

Ingredientes :

• 2 taças (+- metade) de ananás fresco, cortado aos pedaços
• 1 banana, cortada às rodelas, congelada
• 1 a 2 punhados de salsa (conforme o gosto)
• 1 punhado de hortelã
• 1 copo de água fresca (ou de leite vegetal à escolha)

Extras para um Super-Smoothie:

• 1 c. de sopa de proteína de cânhamo
• 1 c. de chá de spirulina
• 1 c. de chá de chorella
• pólen de abelhas, para servir

Como fazer :

Colocar todos os ingredientes num copo de um liquidificador e processar na velocidade máxima até obter uma consistência cremosa.

Quanto mais potente for o liquidificador, mais cremoso será o resultado !

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L’été a commencé soudainement et j’ai envie de choses fraîches et légères. Ce changement est le bienvenu, après 7 mois d’hiver !

Ce smoothie est un exemple de ce que je préfère pour mon petit déjeuner en période estivale : une boisson fraîche, pleine de fruits mélangés avec 1 ou 2 poignées de feuilles vertes et quelques ‘extras’ pour augmenter sa valeur nutritionnelle. Le résultat est une boisson crémeuse, plutôt sucrée et rafraichissante qui me nourit presque tous les matins.

 

Smoothie vert tropical

Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 2 tasses (+- une moitié) d’ananas frais coupé en dés
• 1 banane, coupée en tranches, congelée
• 1 à 2 poignées de persil (selon le goût)
• 1 petite poignée de menthe
• 1 verre d’eau fraîche (ou de lait végétal)

Extras pour le Super-Smoothie :

• 1 c. à soupe de protéine de chanvre
• 1 c. à thé de spiruline
• 1 c. à thé de chorella
• pollen d’abeille, pour servir

 

Comment faire :

Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à ce que la boisson soit crémeuse.

Plus le mixeur sera puissant, plus le résultat sera onctueux !