Winter // Inverno

Roasted sunchokes & carrots with orange and rosemary ||| Cenouras e tupinambos no forno com laranja e rosmaninho

Polenta & coconut lemon cake ||| Bolo de polenta, coco & limão

‘Topinambour, mon amour’

Love & a Cauliflower Date ||| Amor & um encontro com couve flor

(re)connecting & Baked apples with gingery prunes ||| Maçã assada com ameixas & gengibre

Cooking for one & Warm Lentil Salad ||| Cozinhar para uma pessoa & Salada quente de lentilhas

Beet the cold with purple red root bowl ||| Sopa carmesim com raízes de inverno

Happy New Year with polenta triangles & mushrooms || Bom Ano Novo com triângulos de polenta & cogumelos

Carob & Persimmon tarts || Tartes de dióspiro & alfarroba