Main dish

DAILY MEALS : Pumpkin and tomato dal /// Dal de abóbora e tomate

DAILY MEALS: Improvised Panzanella ||| PRATO DO DIA: Panzanella Improvisada

Caramelised Shallots & Mustard Greens Quiche with a Millet Crust ||| Quiche Invernal com Base de Millet

Spaghetti Squash with Tofu & Mushrooms ||| Abóbora Spaghetti com Tofu & Cogumelos

Heirloom Tomato, Olive and Basil Soufflé ||| Soufflé de Tomate, Azeitona e Mangericão

Aubergine Rolls with Quinoa Salad & Tahini Dressing ||| Rolos de Beringela com Salada de Quinoa & Molho de Tahini

Kohlrabi & Chioggia Beet Carpaccio with Avocado Mayonnaise ||| Carpaccio de couve rábano & beterraba Chioggia com mayonnaise de abacate

Love & a Cauliflower Date ||| Amor & um encontro com couve flor

Cooking for one & Warm Lentil Salad ||| Cozinhar para uma pessoa & Salada quente de lentilhas